Beschreibung:
Rösterei: Rösterei Wild
Röstung: Entkoffeiniert
100% Arabica
Ist man auf der Suche nach einem Kaffee, der kein Koffein enthält und dennoch vollaromatisch und wunderbar schmeckt, dann ist man angekommen: Dieser wunderbare Kaffee aus Kolumbien ist eine wahre Offenbarung! Obwohl er komplett ohne Koffein auskommt, schmeckt er schön schokoladig und hat im Abgang sogar den Hauch einer feinen Frucht.
Und es ist unglaublich: Bei einer Blindverkostung würde man niemals darauf kommen, dass diese Röstung ganz ohne Koffein auskommt!
Tassenprofil: Milchschokolade & Haselnuss
- Ursprungsland: Kolumbien
- Anbaugebiet: Huila
- Varietät: Caturra
- Anbauhöhe: 1.200 - 2.000 m
- Farm: Kooperation aus mehreren Farmerfamilien
- Aufbereitung: Gewaschen
- Entkoffeinierungsverfahren: Sugarcane
*Geeignet für alle Zubereitungsarten - ein echter Allrounder: schmeckt in der Siebträger-Zubereitung genauso herrlich wie als Kaffee aus der Herdkanne, Vollautomaten oder als Filterkaffee (alle Zubereitungsvarianten wie Drip, Pour over, Aeropress, Cold Brew, French Press)*
Röstgrad | Säure | Intensität |
**** | * | **** |