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Brigantes Blend Nr. 2, SailShipped Coffee, 500g

Kaffeebohnen, mit dem Segelschiff nach Europa transportiert

Artikelnummer
BRIG0002
17,00 €
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Beschreibung:
Blend Nr. 2, 50% Arabica 50% Robusta
Rösterei: GM, Siena, Italien
BIO-zertifiziert: zu 100% bio und fair gehandelt
In Siena, Toskana, langsam über Eichenholz geröstet und luftgekühlt.

Dieser Blend von Brigantes zeichnet sich durch seinen hohen Robusta-Anteil aus. Damit ist er koffeinhaltig gesehen ein sehr starker Kaffee und produziert in der Tasse eine wunderbare Crema.  

Brigantes steht für "sail shipped coffee": Die Rohkaffees werden an Bord von Segelfrachtern nach Italien, genaugenommen nach Siena in der Toskana, transportiert. Dort röstet der traditionellen Handwerksbetrieb Caffè GM die Brigantes Bohnen langsam über Eichenholz. Im Anschluss werden die Bohnen schonend luftgekühlt.

Kaffeebeschreibung: Die fruchtigen Arabica-Bohnen aus dem kolumbianischen Hochland der Sierra Nevada treffen auf die starken Robusta-Bohnen aus der Region Chiapas in Mexiko. Das Ergebnis: ein außergewöhnlicher vollmundiger Espresso mit wunderbarer Crema und langem Abgang. Extrem würzig und blumig in der Nase, feine Zitrusnoten am Gaumen, geröstete Haselnüsse im Abgang.

*Bestens geeignet für Siebträger, Vollautomaten und Mokkakanne*  

Röstgrad Säure Intensität
**** ** *****

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