Rösterei: Girls Who Grind Coffee (GWGC)
Kaffee: Girl Crush
100% Arabica.
Diese Röstung aus den Könnerhänden der Girls who grind coffee ist ein hervorragender Allrounder! Sie überzeugt mit einer leichten Süße, ist im Mund seidig glatt mit einer subtilen Säure. Die Blend aus Brasil (Farm Mió in Monte Santo de Minas) sowie El Salvador (Farm von Anny Ruth Pimental) ist eine wunderbare Komposition aus Yellow Catucai sowie Yellow und Red Bourbon Bohnen. Beide wurden aufwändig aufbereitet: Der Catucai als NATURAL (also trocken aufbereitet) und die Bourbon-Bohnen sind ein Honey-Processed-Verfahren durchlaufen.
Tassenprofil: Schokolade, Nougat & Praline
* Ideal für Siebträger, Mokkakanne & Vollautomat*
| Röstgrad | Säure | Intensität |
| **** | * | **** |
Das Röster-Team von GWGC ist in Wiltshire, Südengland, beheimatet und arbeitet anders als andere Röster: Das Frauen-Power-Team sucht speziell nach hochqualitativen Kaffees, die jene gut behandeln, die den Hauptteil der Kaffeepflanzen-Pflege, -Ernte und -Aufbereitungsarbeit erledigen: die Frauen. Weltweit erbringen Frauen rund 70% der Kaffee-Arbeiten. Als Pflückerinnen, Sortierer und Farmhelferinnen tragen sie den Hauptanteil zum weltweit männerdominierten Kaffeehandel bei. GWGC hat sich zum Ziel gesetzt, hier einen Ausgleich zu schaffen, und arbeiten mit Wir gleichgesinnten, kleinformatigen Importeuren, Farmerinnen und Kaffee-Kooperativen ein, die Frauenarbeit fair und gerecht entlohnen.
Eine Info zu den Verpackungen:
Der Kaffee ist in einem recycelbaren Kunststoffbeutel verpackt, der 30 % recycelte Inhaltsstoffe enthält. Die Kartons werden von Westbury Packaging in Melksham hergestellt, das ist eine 30-minütige Fahrt vom GWGC-Hauptquartier. Das ist eine unglaubliche Reduktion der CO2-Emissionen im Vergleich zu unseren 1-kg-Beuteln. Westbury Packaging ist ein klimaneutrales Unternehmen, das zwei Drittel Recyclingmaterial in seinem Karton verwendet. Die Kartons sind vom Forest Stewardship Council (FSC) zertifiziert. Um mehr über die großartige Arbeit zu erfahren, die sie leisten, folgen Sie bitte dem Link hier Umweltfreundliche Verpackung
