Beschreibung:
Der Hersteller Lelit hat diese einmalige Sonderauflage der renommierten BIANCA zum 40. Geburtstag kreiert
Die Bianca ist nach wie vor DIE Dualboilermaschine am Markt - und das zurecht. Zur Feier des 40jährigen Jubiläums zollt Lelit dieser Maschine Tribut und hat eine Sonder-Edition von 2000 Stück herausgebracht. Spezielle Zebrano-Holz-Armaturen sowie eine seitliche Prägung der Auflagennummer und einer Grafik mit Kaffeeduft zieren die Maschine.
Wir haben EIN Stück dieses speziellen Siebträgers verfügbar!
Die Maschinen-Funktionen sind in gewohnt hoher Qualität ausgeführt. Hier die Zusammenfassung der Highlights:
Der Siebträger setzt einen eigenen Standard und lässt Baristi-Herzen höher schlagen. Zusätzlich ist sie auch für kleine Gastronomiebetriebe (Beispiel Bars) Betriebsküchen oder Bars - geeignet.
Ihre innere Präzisionsarbeit wird durch ihr schönes Außen-Design perfektioniert: Die Designer haben der klassischen Siebträgerform der "E61-Brühgruppe" einen modernen Touch verliehen. Natürlich ist alles aus Edelstahl gefertigt und die Drehknöpfe für Dampf und Heißwasser, sowie der Siebträgergriff sind in edlem Holz ausgeführt!
Das absolute Highlight ist das mechanische Paddle. Durch die Drehung des Paddles, das auf der Brühgruppe "sitzt", kann der Wasserdurchfluss in der Brühgruppe reguliert und der Brühdruck in jeder Phase der Extraktion optimal kontrolliert werden. Diese Anpassung des Brühdrucks erlaubt die perfekte Extraktion: Das Paddle arbeitet alle Kaffee Aromen und den vollen Geschmack aus den Bohnen und ergibt einen wunderbaren Espresso. Dieses Video zeigt, wie das Paddle bei der Zubereitung eingesetzt werden kann. Die Maschinendetails im Überblick:
- Edelstahl-Gehäuse
- Dualboiler (1 großer Boiler mit 1500 ml Kessel für Dampf, 1 kleinerer mit 800 ml für Brühgruppe).
Die beiden Kessel sind separat steuerbar -> brüht man nur Espresso, dann braucht der 2. Kessel nicht beheizt werden. Vorteile: Stromersparnis und noch schnellere Aufheizzeit. - E61 Brühgruppe
- Wassertank: 2,7 l
- LCC (Lelit Control Center) mit folgenden Funktionen:
- --> PID Temperatur Steuerung zur Einstellung der Kesseltemperatur pro Kessel
- --> Countdown-Anzeige von 25 s während der Kaffeeextraktion für die optimale Zubereitung
- --> Programmierbare Präinfusion (= Vorbrüh-Funktion für besonders intensiven Espresso-Geschmack)
- --> Möglichkeit zur Deaktivierung des Dampfkessels (bei Nicht-Verwendung)
- Professionelle Dampflanze:
- --> "Cool-Touch" -> isolierte Lanze stellt sicher, dass Verbrennen unmöglich wird
- --> "feinfühliges" Drehrad ermöglicht präzises Einstellen
- Doppel-Manometer für Kaffee und Dampf
- Kann entweder mit dem mitgelieferten Tank oder auch per Festwasseranschluss und Ablauf betrieben werden
- Hochauflösendes LCD-Grafikdisplay
- Abtropfschale aus poliertem Edelstahl
- hoher Auslauf für größere Tassen/Gläser
- großer Tassenwärmer
- Im Lieferumfang enthalten: Siebträger 58mm mit 1er und 2er Sieb sowie Blindsieb
- Maße (BxTxH): 29x48x40 cm
- Gewicht: 27 kg
Der Tank kann bei Bedarf seitlich montiert werden, damit das Wasser-Nachfüllen leicht fällt.
Mit all diesen Funktionen lässt die BIANCA jedes Barista-Herz höher schlagen und keine Wünsche offen!
Zusätzlich ist bei der Lieferung folgendes Zubehör enthalten:
- 1 Siebträger mit Sieben für 1er und 2er Portion
- Tamper aus Edelstahl 58,4mm
- Bodenloser Siebträger
- Ersatz-Dampfdüsen
- Anschlussmaterial für Fix-Wasser
- 2 Mikrofaser Wischtücher
Hier geht's zur Kurzanleitung der Lelit Bianca.
++Info: Falls Sie diese oder eine baugleiche Maschine in unserem Laden in 1040 Wien vor Ort besichtigen bzw. eine Einschulung dafür haben möchten, rufen Sie: +43676780808 oder senden Sie uns ein E-Mail an ciao@schoenbergers.at für eine TERMIN-Vereinbarung.
++Info zum Versand:
für den Versand dieser Maschine ist die Koordination eines Speditionstermins nötig! Man muss dafür in etwa mit EUR 60,- rechnen. Bitte rufen Sie uns an, damit wir uns einen Termin vereinbaren können: +43676780808
Tipp: Kalk ist tatsächlich eine Bedrohung für jede Kaffeemaschine. Wir empfehlen daher: Entkalken Sie Ihre Maschine regelmäßig. Dafür haben wir diese hilfreiche Anleitungen zum Selbst-Entkalken zusammengestellt:
