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BRASIL Microlot, 500g
Kaffeebohnen

22,00 €

inkl. 3,67 € (20.0% MwSt.) & zzgl. Versand

Rösterei: Wildkaffee, Röstung: 100% Brasil Sao Silvestre Microlot 

Diese schöne Komposition aus dem Qualitätshaus Wild überzeugt mit dem Geschmack von Schokolade und Beeren mit Noten von Nougat. Er besticht mit seiner feinen Säure und eignet sich am besten für die Zubereitung als Filterkaffee (Aeropress, Frenchpress, Pour-Over, Chemex, etc.), sowie helle Espressi.

Für die Wildkaffee-Rösterei ist es äußerst wichtig, die Handelswege kurz zu halten und direkte, persönliche Beziehungen zu den Kaffeebauern vor Ort aufzubauen (Direct Trade). 

So ist man auch zu diesem brasilianischen Kaffeebauern in direktem Kontakt: Die Geschichte der Familie Andrade begann bereits 1900 auf der Finca Capim Branco in der Region Carmo do Paranaíba mit einem Ziel: Qualitativ hochwertigen Kaffee herzustellen. 1990 kauften die Brüder Ismael und Eduardo den Bauernhof São Silvestre, um die Produktion und die Qualität von Kaffee weiter verbessern zu können. Die Kombination aus den natürlichen Bedingungen der Region, der Ernteplanung, sowie der Nachernte mit besonderer Auswahlkriterien für die Kirschen, sowie der natürlichen Trocknung, sind das Ergebnis von einer ausgezeichneten Qualität, preisgekrönter Bohnen, die weltweit geschätzt werden. 

Hersteller Wildkaffee
Kategorie / Typ Kaffeebohnen
Artikelnummer WILD0007

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