Beschreibung:
Rösterei: Musetti, Emiglia-Romana, Italien
Kaffee: Röstung MIDORI Bio
75% Arabica, 25% Robusta.
Diese milde Kaffeemischung aus vollkommen biologischem Anbau unterstreicht die Qualitäten und Geschmäcker ihrer kostbaren Rohkaffeebohnen, die für die MIDORI-Trommelröst-Kreation verwendet wurden. Süß und delikat, mit einer feinen Säure, erfüllt den Geschmack und bewahrt am Gaumen eine gute Persistenz. Dank des niedrigen Koffeingehalts ist dieser Espresso auch für Kaffeetrinker bestens geeignet, die eine milde, ausbalancierte „Kaffeepause“ wünschen. Vorwiegende Noten: Haselnuss und gelbes Obst.
Röstgrad | Säure | Intensität |
*** | ** | ** |
Die Traditionsrösterei Musetti, die im netten Piacenza - an der Achse zwischen Mailand und Bologna - liegt, überzeugt seit 1934 durch ihre Kaffeekreationen. Musetti zollt aber nicht nur der Tradition Tribut, sondern arbeitet passioniert an Kaffeeinnovationen und Qualität. Musetti ist eine jener Röstereien, die - obwohl große Volumen geröstet werden - hochqualitative Rohbohnenqualität in den Mittelpunkt stellt. Wir haben von Musetti (neben diversen Cialde-Sorten) die hochwertige EVOLUZIONE-Komposition fix im Sortiment.