Beschreibung:
Rösterei: Schön Kaffee, Stappenbach - Bamberg, Deutschland
Röstung: Schön DUNKEL

90% Arabica, 10% Robusta.

Dieser schöne Kaffee stammt aus dem schönen Bayern - genauergesagt aus Stappenbach / Burgebrach in der Nähe von Bamberg. 

Wirklich dunkel im süditalienischen Sinne ist der SCHÖN DUNKEL nicht, er ist ein richtiger Allrounder, der sowohl als Filterkaffee wie auch als leicht fruchtiger Espresso sensationell schmeckt.

Er besteht aus 90% brasilianischem Arabica Natural und 10% mexikanischem Canephora / Robusta. Die Komposition besticht mit ihren schönen Aromen von Nuss und dunkler Schokolade sowie Nougat, begleitet von Trockenfrüchten und etwas Rohrzucker. Durch den Robusta Anteil hat der Espresso einen vollen Körper und wenig Säure.

Insgesamt ein sehr runder, unkomplizierter Espresso mit leichter Süße und weichem Mundgefühl, der an eine Traube-Nussschokolade erinnert. Schmeckt auch mit Milch + Oat sehr lecker.

Varietät: 90% Sitio Boa Vista - Brasilien - Natural - Arabica

Aufbereitung: 10% Finca Fulda - Mexico - Washed- Robusta

Tassenprofil: Haselnuss, Schokolade, Nougat, Rohrzucker, Trockenfrüchte

* Zubereitungsempfehlung: geröstet als Allrounder, der sowohl im Siebträgermaschine und der Mokkakanne als auch per Filterzubereitung wunderbare Aromen entfaltet! Ergibt einen schön fruchtigen Espresso!